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我一直對糕、餅類的東西都蠻喜愛的
最喜歡拿到有付大餅的禮盒了
餅上面灑滿整個白芝麻真的好香(但粉油啦)
或是中秋節酥餅也是我的最愛
都是高熱量的嚇死人
前陣子煮了一鍋紅豆泥還有一半一直冰著
上網查了查紅豆泥可以來變化的料理
點到了Carol老師的部落格
看到了烤紅豆年糕，都流口水了
紅豆最好是保留顆粒吃起來才有口感
也好在我上次煮紅豆泥沒攪很泥
一顆顆的還蠻多的„^_^也太剛好了
食譜：
糯米粉230g
雞蛋1顆
細砂糖80g
牛奶100g
液體植物油30g
紅豆泥 適量
步驟：
雞蛋加液體油混合均勻
在加入砂糖和煉乳混合均勻
在加入牛奶後加入糯米粉拌勻
最後加入紅豆泥、表面灑上芝麻
入烤箱烤約40分鐘
拍照同時
威寶的手忍不住伸進去要吃啦
看他多猴急
麵糊調好後我是倒進烤紙盒烤
烤箱盤太低了，烤出來的效也很不賴
在烤的過程中間會浮出來是正常的
烤約40分左右取出，微溫時就可以切了
不過是用錫箔盤不易取出低部有點破皮
不過不影響口感，還是一樣美味
年糕配黑芝麻好像怪了點
家裡沒白芝麻小黑上場也不錯
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