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搬家後第一次開烤箱~這個夏天都把它冰起來了
手真的很癢><
前幾天煮了紅豆泥一些分給了婆婆一些自己留著吃
不過太多了就拿來做麵包消耗一些掉
麵團一樣用105T打
高粉：300G
糖：25G
無鹽奶油：25G
雞蛋+水：170
速發：小1
小P密碼：14+14(7)
打完分成七等分約55G
靜至發酵15分鐘後整型
抱歉因為要照顧兒子整的非常的醜
整完如圖在放至烤箱內發酵，烤箱內放一杯溫水
最後塗上蛋液撒上黑芝麻或杏仁片入烤箱約20分鐘即完成
後記：非常白痴的我烤箱只開了下火忘記調全開
想說怎麼表面那麼久還是白帥帥啊
紅豆如果在甜一點會更好，口感還不夠柔軟 下次用湯種試看看
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